Nghe nói Saizeriya sắp tăng giá, các fan cứng chuẩn bị tinh thần

Cái ngày mà bữa mì Ý 300 yên chỉ còn là dĩ vãng có lẽ sắp đến rồi các bạn ạ.

Chuyện gì đang xảy ra?

Ai hay theo dõi tin kinh tế Nhật chắc cuối tuần rồi hơi bất ngờ: cổ phiếu của chuỗi nhà hàng Saizeriya bỗng dưng tăng kịch trần, vọt lên 17% chỉ trong một ngày. Dân tình trên mạng còn đùa là có khi nào Saizeriya sắp ra món mới chấn động gì không.

Sự thật thì đơn giản hơn nhiều. Chủ tịch của Saizeriya, ông Matsutani, vừa hé lộ rằng công ty đang "nghiêm túc cân nhắc" việc điều chỉnh lại giá cả từ tháng 9 năm nay. Chỉ một câu nói đó thôi mà giới đầu tư mừng như bắt được vàng, vì họ tin rằng việc tăng giá sẽ giúp Saizeriya cải thiện lợi nhuận.

Tại sao lại thế?

Thực ra chuyện này cũng dễ hiểu. Saizeriya nổi tiếng là "thiên đường giá rẻ", là cứu cánh cho biết bao thế hệ du học sinh và người lao động chúng mình vào những ngày cuối tháng. Nhưng để giữ được cái giá đó giữa thời bão giá thì khó lắm.

Đồng yên yếu, giá nguyên liệu thực phẩm, giá năng lượng... cái gì cũng tăng. Chính Saizeriya hồi tháng 4 cũng đã phải hạ dự báo lợi nhuận cả năm rồi. Vậy nên, việc tăng giá gần như là điều không thể tránh khỏi để công ty có thể tồn tại.

Một chuyên gia phân tích còn mạnh dạn cho rằng mức tăng khoảng 10% sẽ được khách hàng "thấu hiểu và chấp nhận". Mình thì không biết bạn thế nào, chứ mình nghe xong thấy hơi "tổn thương" nhẹ trong ví tiền.

Sắp tới sẽ có gì mới?

Ngoài việc tăng giá, Saizeriya còn đang tính đến một thay đổi lớn hơn: bỏ chính sách giá đồng nhất toàn quốc và chuyển sang giá theo từng địa điểm. Tức là, một đĩa mì Ý ở Ginza hay Shinjuku có thể sẽ đắt hơn một chút so với đĩa mì tương tự ở một ga tàu ngoại ô nào đó.

Thôi thì, nhân lúc giá chưa tăng, chắc mình phải rủ hội bạn đi ăn thêm vài bữa "tất niên giá rẻ" ở Saizeriya cho đã thèm. 🥲 Cứ nghĩ đến cảnh không còn tự tin gọi món mà không cần nhìn giá là lại thấy hơi buồn.