Ăn chuối buổi sáng kiểu này có ngày 'phản tác dụng'
Tưởng ăn chuối cho healthy, ai dè chuyên gia Nhật bảo có 3 kiểu ăn sai làm mình dễ mập hơn đó nha.
Sáng nào cũng vội vội vàng vàng chạy cho kịp chuyến tàu, bữa sáng của mình nhiều hôm chỉ là một quả chuối vớ vội ở konbini. Vừa rẻ, vừa nhanh, lại còn 'healthy' nữa chứ. Mình đã tin là vậy cho đến khi đọc được bài này. 😅
Ăn mỗi chuối thôi là toang
Sai lầm đầu tiên mà nhiều người mắc phải, trong đó có mình, là bữa sáng chỉ ăn độc một quả chuối cho nhẹ bụng. Chuối đúng là cung cấp năng lượng nhanh thật, nhưng vì thiếu chất đạm và chất béo nên nó tiêu cũng nhanh luôn.
Kết quả là tầm 10-11 giờ trưa, bụng đã bắt đầu réo ầm ĩ. Lúc đấy mà đang đi làm hay đi học thì thôi rồi, mắt chỉ liếc về phía máy bán hàng tự động, não chỉ nghĩ đến onigiri. Thế là đến bữa trưa lại ăn như hổ đói, hoặc tệ hơn là ăn vặt mấy thứ ngọt ngọt để chống lại cơn cồn cào.
Nuốt chửng trong 3 nốt nhạc
Vì vội nên nhiều khi mình lột vỏ chuối xong là cho vào miệng nuốt chửng luôn, may lắm thì nhai được vài cái. Chuối mềm mà, nên rất dễ bị 'ăn gian' khoản nhai.
Các chuyên gia bảo rằng việc không nhai kỹ sẽ làm não mình không kịp nhận tín hiệu 'no', thành ra ăn xong vẫn thấy thiêu thiếu. Uống sinh tố chuối còn tệ hơn, vì mình sẽ uống ực một cái là xong, cảm giác như mới uống nước chứ chưa ăn gì cả. Mà sinh tố thì dễ bị cho thêm nhiều thứ, vô tình lại nạp thêm calo không cần thiết.
Bữa sáng 'healthy' mà toàn đường
Đây là cái bẫy 'ngọt ngào' nhất. Mình cứ nghĩ cho thêm sữa chua Hy Lạp, rắc tí granola, rưới thêm mật ong là có ngay bữa sáng xịn sò như trên Instagram. Nhưng ngó lại xem, sữa chua có đường không (加糖), granola có ngọt không, rồi mật ong nữa... cộng dồn lại thành một bát toàn đường.
Cái gì tốt mà ăn nhiều quá cũng thành không tốt. Vấn đề không nằm ở quả chuối, mà là ở những thứ mình kết hợp cùng nó.
Vậy ăn sao cho đúng?
Đơn giản thôi, chỉ cần kết hợp chuối với một món giàu đạm là được. Ví dụ như ăn cùng một hộp sữa chua không đường (無糖ヨーグルト), một ly sữa, sữa đậu nành, hoặc một quả trứng luộc mua ở konbini là bữa sáng cân bằng ngay.
Protein sẽ giúp mình no lâu hơn, tránh được cảnh bụng đói meo trước bữa trưa. Vậy là bớt được khoản ăn bù, ăn vặt, tự khắc mọi thứ sẽ ổn hơn. 👍