Khoa học bảo thói quen nghiện cà phê ở Nhật của bạn là tốt đó

Cái ly cà phê 100 yên ở konbini bạn uống mỗi sáng có thể đang cứu lá gan của bạn đó. 😉

Chuyện là thế này

Các nhà khoa học vừa công bố một nghiên cứu quy mô lớn, theo dõi hơn 354.000 người trong hơn 10 năm trời. Kết quả chắc sẽ làm nhiều anh chị em ở Nhật hả hê lắm đây.

Họ phát hiện ra rằng uống cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh gan và ung thư gan. Mà không phải uống cho có đâu nha, uống càng nhiều thì hiệu quả bảo vệ càng cao.

Cụ thể là uống 1-2 ly/ngày giảm 20% nguy cơ xơ gan, 24% nguy cơ ung thư gan. Uống 3-4 ly thì con số này tăng lên 35% và 41%. Ai mà đô nặng, chơi luôn 5 ly trở lên thì nguy cơ ung thư gan giảm tới 47%!

Tại sao lại thế?

Điều thú vị là tác dụng này không hẳn đến từ caffeine, vì người ta thấy cà phê decaf (loại bỏ caffeine) cũng có hiệu quả tương tự. Các nhà khoa học cho rằng bí mật nằm ở các chất chống oxy hóa có trong cà phê, giúp giảm viêm và tổn thương cho gan.

Nghiên cứu còn cho thấy những người uống cà phê có ít mỡ trong gan và ít bị viêm hơn. Tức là cái thói quen vật vờ ra máy bán hàng tự động bấm lon BOSS hay ghé FamilyMart mua ly cà phê đá trước giờ vào làm của bạn, hoá ra lại là một hành động “yêu thương lá gan”. ☕️

Nhưng mà khoan...

Đương nhiên, các chuyên gia cũng nhắc nhẹ là đây là nghiên cứu cho thấy sự “liên quan”, chứ chưa phải “quan hệ nhân quả”. Tức là họ thấy người uống cà phê thì gan khoẻ hơn, chứ không khẳng định 100% là do cà phê.

Nghiên cứu cũng có vài hạn chế, ví dụ như 90% người tham gia là người châu Âu, nên có thể có chút sai lệch. Thêm nữa, dù bạn có cho đường vào cà phê thì tác dụng vẫn còn, chỉ là giảm đi một chút thôi.

Thôi thì cứ coi như cái thói quen tốn tiền cho cà phê mỗi ngày của mình ở Nhật cũng có lý do chính đáng để tự an ủi vậy. Ít nhất thì sau một ngày đi làm mệt mỏi, mình cũng có cớ để nói rằng mình đang "bảo dưỡng" lá gan.