鶏肉vsサーモン、結局どっちがヘルシー？スーパーでの永遠の悩み。

ジム帰りにスーパーで「タンパク質…」と呟きながら、鶏むね肉とサーモンの間で10分悩んだことある人、正直に手を挙げて。

スーパーで、健康的な食生活を心がけようとする自分との戦い。安くて頼りになる鶏むね肉と、見るからにヘルシーだけど、値段がちょっと気になるサーモン。この葛藤、週に2回は脳内で繰り広げられてる。

タンパク質の王様はどっち？

とにかくタンパク質の量だけを最大化したいなら、僅差で鶏肉の勝ち。同じくらいの大きさの鶏むね肉の方が、サーモンより少しだけ多くタンパク質を含んでるらしい。

でも、話はそんな単純じゃないよね。ただ茹でただけの鶏肉を食べる人なんている？ソースをかけたり油で炒めたりした瞬間、全部の計算が狂い始める。パーティーでヘルシーにいこうと決めたのに、唐揚げを見ちゃった時みたいな感じ。😂

脂質の話になると、ちょっと複雑

鶏むね肉は、ほぼ脂質ゼロで有名。カロリー計算してる人にとっては神様みたいな存在。でも、サーモンの脂質は、実はそれ自慢のスーパーパワーなんだとか。

「体に良い脂」ってよく聞くけど、一体どこから摂ればいいのか謎だったオメガ3脂肪酸がたっぷり。脳や心臓に良いとされる栄養素で、鶏肉にはこれがほとんど含まれてない。

だから、「脂質＝悪」って考えるのは、実は間違い。本の表紙で中身を判断したり、誰かの変なコンビニでの買い物を見てその人を判断したりするのと同じくらい、もったいないこと。

で、結局どうすればいいの？

で、結論は？一番現実的な答えは、多分一番つまらない答えでもあるんだけど…「両方食べる」。

鶏肉は安いし、何にでも使える万能選手。いつでも会える、頼りになる友達みたいな存在。サーモンは、他では得られない何か（そう、オメガ3）を求めて週に2回くらい会う、ちょっと特別な友達。

正直、「一番ヘルシーな食べ物」って、小さな冷蔵庫の奥で忘れ去られて、可燃ゴミの日を待つことになる食材じゃなくて、ちゃんと料理して食べるもののことだよね。