জাপানের স্কুলে দুধ-চা নিয়ে এক অদ্ভুত যুদ্ধ

ফুকুওকার স্কুলগুলো বাচ্চাদের ভাতের সাথে দুধের বদলে চা খাওয়াতে চেয়েছিল, কিন্তু ফলটা হয়েছে উল্টো।

কী হচ্ছেটা কী?

জাপানের স্কুলে লাঞ্চের সাথে এক প্যাকেট দুধ দেওয়াটা বহু পুরনো এক ঐতিহ্য। অনেকটা আমাদের দেশের মতো না হলেও, এখানকার বাচ্চারা এতেই অভ্যস্ত।

কিন্তু ফুকুওকা শহরের শিক্ষা বোর্ড ভাবলো, জাপানি খাবারের (যেমন ভাজা মাছ আর ভাত) সাথে দুধ ঠিক যায় না, চা হলেই ভালো হয়। তাই তারা মাসে একদিন 'নো মিল্ক ডে' চালু করলো, যেখানে দুধের বদলে গ্রিন টি দেওয়া হচ্ছিল। 🍵

কিন্তু বাচ্চারা কি এটা পছন্দ করলো?

একদমই না। কিছু স্কুল থেকে রিপোর্ট এসেছে যে, সাধারণ দিনের তুলনায় ২০ গুণ বেশি চায়ের প্যাকেট ডাস্টবিনে পাওয়া গেছে, যেগুলো কেউ স্পর্শও করেনি।

আসলে সমস্যাটা হলো গ্রিন টি-র তেতো স্বাদ। বাচ্চারা সাধারণত মিষ্টি পানীয় বা ক্যাফেইন-ছাড়া বার্লি চা (mugicha) খেতে পছন্দ করে। ইন্টারনেট কমেন্টে তো রীতিমতো হাসির রোল পড়ে গেছে। একজন লিখেছেন, "বাচ্চাদের খাবারের সাথে কী ভালো যায়, এসব কে ভাবে?" আরেকজনের মতে, "কোকাকোলা দিলে এক ফোঁটাও পড়ে থাকতো না।" 😂

তাহলে এখন উপায়?

ফুকুওকা শিক্ষা বোর্ড অবশ্য হাল ছাড়ার পাত্র নয়। তারা জানিয়েছে, এই শরৎকাল থেকে গ্রিন টি-র বদলে হোজিচা (roasted green tea) বা বার্লি চা দেওয়ার কথা ভাবা হচ্ছে।

তবে শুধু স্বাদই একমাত্র সমস্যা না। এর আগে শিজুওকা শহরেও একই রকম চেষ্টা করা হয়েছিল, কিন্তু বাচ্চাদের পুষ্টির কথা ভেবে দেড় বছর পর সেই প্রোগ্রাম বন্ধ করে দিতে হয়। দুধের ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ সহজে অন্য কিছু দিয়ে পূরণ করা কঠিন এবং খরচসাপেক্ষ।

বড়রা সব সময় সবকিছুকে আরও ভালো করার চেষ্টা করে, কিন্তু বাচ্চারা যা চায়, তা খুবই সহজ-সরল।